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2011年09月10日

お店の水槽で動いている、生きているタラバガニは、

茹でたものと甲羅の色がずいぶん違います。

この紫がかった濃い色の甲羅が、 茹でると鮮やかな朱赤 になります。

加熱されていないので、甲羅や殻の部分が黒味がかった濃い紫です。






Posted by アンジュン at 05:10