蟹の種類はとても多いのですが、人気の蟹をご紹介します。

【ずわいがに】甘みの強い身は火に通しても身縮みせずやわらかく食べられます。

お鍋にはもちろん、しゃぶしゃぶやグラタンなど洋風料理にも最適です。

国産品は極端に数が少なく高級品になっています。

メスはずわいがにとは呼ばずに、せいこがになどと呼ばれ、

オスに比べると身入りは少ないのですが、卵と味噌が絶品です。

蟹の種類はとても多いのですが、中でも人気の蟹をご紹介します。

やみつきになるカニを食べたいなら